Enología y gastronomía son dos estrellas en ascenso en el turismo, y la provincia de Málaga tiene mucho que ofrecer tanto nicho de negocio. Consciente de esta demanda potencial y existente, la Diputación de Málaga, como operador del Plan de Competitividad Turística de la Sierra Norte de Málaga (PCNOR), ha organizado un curso sobre el vino y la gastronomía diseñado para educar a los empleadores y los establecimientos de los trabajadores relacionados con la hospitalidad y el turismo en la región.